Hallo ihr Frühlingsblumen :D
wie geht es euch? Macht euch das Wetter zu schaffen?
Ich habe wohl kaum eine Medizin gefunden...aber eine gute Möglichkeit ein paar Glückshormone ins Spiel zu bringen: SPORT
Ja ich habe es getan - nach gefühlten hundert Jahren *räusper* habe ich mal wieder Sport gemacht. Der Winter war kalt, hart und anstrengend und das Sofa war weich. So habe ich nun seit ca. Oktober NIX mehr getan - zumindest nicht zusätzlich zum Alltag, da renne ich doch viel rum ;)
Ich habe mich entschieden wieder mehr Zumba zu tanzen. das macht soo Spaß. Letztes Jahr habe ich ja schon 15 Kilo abgenommen und wirklich sehr häufig Zumba getanzt. Das schöne ist, man dreht die Musik so laut, dass man Spaß hat und kommt einfach in den Flow, man muss nicht sinnlos in der Weltgeschichte rumrennen, sondern hat einfach Spaß - yeah. Glückshormone pur.
Wie kam ich dazu mich aufzuraffen?
In eurem Wochenplan, den ich gestern gepostet habe, soll man ein Ziel der Woche formulieren. Mein Ziel: 2x Zumba tanzen. Und dann habe ich es gleich angpackt...
Und hier kommt mein Rezept der Woche: Zucchini-Paprika Süppchen mit Hänchenspieß
Ich bin eigentlich überhaupt kein Suppenkaspar - aber heute hatte ich richtig Lust auf eine Suppe mit Gemüse. Ich habe also in meinen Kühlschrank geguckt und alles mögliche zusammengeschnibbelt - END LECKER!!!
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Zucchini
2 Paprika rot
2 mittelgroße Kartoffeln
alles fein Würfeln und im Topf andünsten.
Dann habe ich zwei Gläser Wasser drüber geschüttet und das ganze ca. 1/2 Stunde köcheln lassen. In dieser Zeit
400 g Hähnchenfleisch
in Streifen schneiden und in der Pfanne fettfrei anbraten.
dann noch würzen mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Sojasoße
und die Hähnchenstücke aufspießen.
Suppe pürieren
200 ml fettarme Milch
darübergießen, kurz schaumig mitpürieren.
mit ca. 2 - 3 TL Salz/Gemüsebrühe abschmecken
und anrichten. Ich habe noch ein paar rießen-Croutons drüber gestreut
TADAA
Viel Spaß beim Kochen und eine super motivierte Woche - denn ich werde gleich wieder Zumba tanzen, sobald ich mit der Arbeit fertig bin :)
Liebe Grüße
Kiki
Motivationschuuuuuuub :)
AntwortenLöschenHau rein und ich mach auch doch mit ^^
Jule
Hallo Kiki,
AntwortenLöschendanke für das Rezept,
werde es gleich mal machen.
Jetzt geht es den Kilos an den Kragen.
LG Gisela
Hey ihr - danke für eure Kommentare
AntwortenLöschenDas ist auch für mich Motivation pur!!
Ich hoffe die Suppe schmeckt :-)
Grüsse
...und wie sie geschmeckt hat...voll lecker
AntwortenLöschen